Maintenant on a dans les jardins les Viola tricolor var. hortensis
Ca vaut la peine de prendre une petite pièce d´une feuille de la fleur, on plie la pièce et observe le bord. Là on peut voir la raison de la sensation si on caresse une feuille avec les doigts. Au centre les papilles sont plus grandes.
Une autre observation est aussi possible. Avec l´alcool isopropylique on peut faire un extrait des couleurs (anthocyanes). Je ne sais pas pourquoi ils sont séparés par l´alcool.
- Viola tricolor var. hortensis
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