Tricholoma terreum (Schaeff.) Kumm. [Tricholomataceae] (= Tricholoma gausapatum)
Observé à Azille (11), près du canal du midi au niveau du pont de Jouarres, en pinède le 10 janvier 2018 et dans la pinède du domaine de Floris le 18. 01.
Par chez moi, sur le littoral audois, on l’appelle Grisette. C’est un champignon typique des pinèdes et, quand il y en a, il y en a beaucoup. C’est une des rares espèces non classique que les anciens appréciaient (quoiqu'il n'ait pas vraiment de goût !).
Gout/odeur faiblement agréable. Chair cassante. Taille moyenne des chapeaux fibrilleux 3-4 cm. Sporée blanche. Typiquement sous les pins. Son absence de goût et d'odeur forte la sépare aisément des espèces à l'aspect semblable.
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