T'inquiète Florent T. brumale reste quand même une très bonne truffe, même si elles sont moins chères à la vente.Florent a écrit :Merci !
Pour le mélange, il me paraît assez improbable dans notre cas : la truffe à été trouvée par des amis au pied d'un arbre (on n'a pu me dire quelle espèce). Des animaux avaient gratté la terre à proximité.
La microscopie est justement utile en ce cas pour vérifier si un champignon dit bon comestibles et moins courant, n'a pas été remplacé par un autre plus courant et de moins bonne valeur. Ce test peut aussi être fait sur des produits cuisinés. L'avantage du micro et de percer la confusion de quelques espèces.
Tu t'aperçois ici nettement de la longueur des épines de ta Truffe par apport à celles de Nino ou d'Eddy.
De plus comme je l'ai dit plus haut je n'ai jamais vu de mélano avec plus de 6 spores par Asques.
Si Nino et Eddy, ou autre, accepte T. brumale, moi je suis Ok pour cette espèce.
jlouis
