C'est un bonheur de couper des tiges de graminées (Poaceae) et pas seulement pour le paysan à l'époque des moissons. Je recommande cet exercice à ceux qui s'initient à l'histologie végétale. Les coupes se font sans difficulté et les colorations ont un beau rendu.
J'ai coupé pour vous la tige et la gaine foliaire de Hordeum murinum, l'orge des rats qui dresse ses épis sur tous les bords de chemin en ce moment.
La photo 1 montre une espèce de serpent corail qui se mord la queue, la gaine foliaire, qui se referme sur la tige.
Les coupes se séparent lors des traitements et avec l'aide de Photoshop, j'ai pu reconstituer l'ensemble.
La photo 2 montre la structure typique des Poaceae, des faisceaux vasculaires en anneaux concentriques. Ces faisceaux vasculaires (voir les photos 3 et 4) ont un métaxylème en V qui enserre le phloème et ses tubes criblés (détaillés dans la photo 4). Ces faisceaux sont entourés de sclérenchyme.
Le parenchyme cortical est de deux types, cellulosique vers le centre, lignifié vers l'extérieur, un sclérenchyme à petites cellules et un épiderme lignifié entourent la tige. Dans le sclérenchyme, de part et d'autre des faisceaux vasculaires les plus externes, un parenchyme cellulosique coloré en vert à grands méats (aérifère?) forme deux petites ailes du plus bel effet.
La dernière photo, coupe de la gaine foliaire, montre que les structures sont du même type que celles de la tige. Il est à noter que l'épiderme opposé à la tige (abaxial) est lignifié alors que celui qui fait face à la tige (adaxial), correspondant à l'épiderme supérieur de la feuille ne l'est pas.
Merci pour votre attention et vos corrections.
Amitiés. Bernard.
Photo 1 Hordeum murinum coupe transversale de la tige et de la gaine foliaire
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