Sphaerophorus atypique ?

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Lichena
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Prénom : Alain

Re: Sphaerophorus atypique ?

Message par Lichena »

C'est synonyme sans l'être car dans le Lugol il y a de l'iodure de potassium. En effet l'Iode n'est pas soluble dans l'eau ! Pour rendre soluble l'iode il faut ajouter de l'iodure de potassium et il y a formation d'ions particuliers (polyions). Je rappelle au passage que la réaction du Lugol (ou du Metzler) n'est pas une réaction chimique mais un phénomène physique (coloration bleue) qui se produit avec des macromolécules polymérisées (et pas forcément avec l'amidon...).

Alain
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