arbre en Provence

[Klaus]

Bonjour à tous,

en vacances dans la Provence nous avons vus plusieur fois cet arbre avec des fruits de l´année passée je pense.
Est ce qu´il-y-a un qui le connaît? Les feuilles ont déja commencées à pousser!

Et une autre question: je ne suis pas sûr, que c´est un laurier. L´odeur des feuilles n´est pas ce que je connais!

arbre en Provence

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arbre en Provence

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Laurier?

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[Gérard Weiss]

Bonsoir Klaus,

Et une autre question: je ne suis pas sûr, que c´est un laurier. L´odeur des feuilles n´est pas ce que je connais!

Le laurier a des feuilles "persistantes", c'est à dire qu'elles ne tombent pas en hivers. Une variété à feuilles odorantes est utilisée en cuisine, les autres font plutôt des arbres d'ornement ou des haies.(J'ai les deux dans mon jardin.)

Au contraire, l'arbre que tu montres pourrait être un "néflier." Ses fruits, les "nèfles", sont médiocres et ont besoin d'un bon coup de gelée en hivers pour devenir comestibles. Il y avait une expression populaire en France : "Ça vaut des nèfles", c'est à dire que ça ne vaut rien...

Klaus, tes vacances ensoleillées et gastronomiques nous mettent an appétit, mais attention à ta ligne !

[Klaus]

Merci Gérard pour tes éxplications!

Si on fait des vacances au sud je suis toujours en recherche pour les herbes pour la cuisine. Dans les Alpilles près de Les Baux j´ai trouvé le thym en fleur aussi le romarin. Excellente avec le carré d´agneau j´ai préparé pour pâques. Mais le laurier odorant c´est toujours rare. Je ne sais pas pourquoi - est il plus sensible aux froid?

attention à ta ligne

depuis 15 ans c´est constant - niveau Bocusse


Est ce que tu a aussi une idée pour l´autre arbre? Edit: Pardon: j´ai comprit c´est le néflier!

Je collecte les herbes pour économiser les vacances. J´ai bien vu la signalisation des vacances pour 12 Euros, mais nous n´avons pas trouvé La microscope: c´était à bon prix, mais le vendeur n´avait pas un tritube.

Vacances à 12 Euros

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Microscope à 3 Euros

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[KATZEN]

Bbonjour Klaus,

tu visite une très belle région,pays de gastronomie ,traditions et de soleil !

Pour les photos du premier arbre,il faut dire qu'à la vue des fruits seuls ,c'est difficile... je pense plutôt à Sorbus cashmiriana,une variété de sorbier caduque ,a fruit globuleux, de 1.2 cm de diamètre environ, en grappe. Mais il faudrait la couleur de l'écorce et bien sur une feuille ...!! il va falloir attendre la feuillaison et la floraison ,cela serait plus facile !!!

[Klaus]

Merci Gérard,
deux Gérards et deux avis

J´ai trouvé le néflier :

http://fr.wikipedia.org/wiki/N%C3%A9flier

Je ne pense pas que c´est un néflier, les fruits sont trop petit!

Mais le Sorbus cashmiriana ça peut être bien!

Pour vérifier il faut y aller encore une fois pour quelques sémaines: je pourrais observer la pousse des feuilles et les fleurs
Est ce qu´il-y-a un budget en Françe pour une telle récherche scientifique?

[Laurent]

Bonjour à tous, Klaus,
Je pense (vu de mon téléphone portable) qu'il s'agit pour le premier, d'un micocoulier, et pour le second, d'un laurier.

Utilisateur nomade (via mobile device)

[baguette]

Hallo Klaus,

Le second est un laurier, MAIS un laurier ROSE, tu n'as pas intérêt à en manger ni à utiliser ne fût-ce qu'une seule feuille.

Nerium Oleander : toutes les parties sont toxiques, l'hétéroside est l'oléandrine, action cardiotonique par dérégulation du rythme cardiaque et interaction avec la pompe sodium potassium (Na+, K+)

Bref, tu regardes ET TU NE TOUCHES PAS, on veut te garder parmi nous

[Klaus]

Alors mes amis,
merci pour vos idées et avertissements. Je suis chimiste et nous ferrons toujours des testes simples: visuel aspect, odeur avant de déguster
Pour le premier arbre on m´a donné une autre identification:

Melia azedarach ça me semble très probable. Que pensez vous?

[Daniel]

Bonjour Klaus,
merci pour les images provençales. Désolé qu'il n'y ait pas eu plus de soleil!

Je ne vois pas bien pour le premier arbre. J'élimine le micocoulier (Celtis australis) toutefois.
Et le sorbier du Cachemire (Sorbus cashmiriana) me semble une bonne proposition.
(Meilleure que Melia azedarach d'après l'aspect des folioles à mon avis.)

Pour le 2e, d'après la photo, ok à priori pour du laurier (Laurus nobilis)
mais pas pour du laurier rose (Nerium oleander)! dont les feuilles sont plus allongées.

C'est sur, il faudrait revenir et prélever des échantillons!
Les botanistes travaillent plus sur herbier que sur photo
Mais tu gagnes plus d'argent comme chimiste en Allemagne!
Et les inventaires naturalistes sont de plus en plus réalisés par des amateurs bénévoles!

[Klaus]

Bonjour Daniel,

désolé on est passé chez toi en route - mais seulement deux semaine sont rien...

Et les inventaires naturalistes sont de plus en plus réalisés par des amateurs bénévoles!

bien sûr! Nous avons habité dans une maison d´un Allemand très francophil. Dans le même village il habite avec sa femme dans une maison spacieuse avec une petite musée très propre organisé. Il fait aussi des prélèvements de la Grau et Camargue. Ses préparations sont excellent!
Une example: les insectes de la Provence

Musée privée

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Naturellement cette collection n´est pas fait par lui. Il a acheté une grande collection en Allemagne quelques ans avant. Un collectioniste est mort et ses enfants n´avaient pas envie de garder les déchets