Yaourt

[Marcel]

Bonjour,
En examinant du yaourt, afin de trouver Streptococcus thermophilus, j'ai rencontré ces sphères qui m'interpellent et que je n'arrive pas à situer. C'est coloré au bleu de méthylène, et semble contenir ce qui ressemble à un noyau.
Qui peut m'apporter une réponse ?
M ))

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[DanielCrabbé]

Bonjour Marcel,

Content de te lire et de voir que tu continues à avoir une curiosité tous azimuts .
As-tu une idée du diamètre ?
C'est du produit industriel ou maison ?

Amicalement.

Daniel

[Marcel]

Bonjour Daniel,
Eh oui, je prépare déjà 2014.
C'est un produit industriel de la marque "Pâturages" pour ne pas la citer.
Diamètre d'à peine 1 micron ; on devine des chaînes de streptocoques colorées en bleu clair, ce qui donne une idée de l'échelle.
amitiés et bonjour à tous ceux que je connais
M ))

[speculoos]

Bonjour à tous nos amis belges,
j'ai déja vu le même phénomène et j'avais incriminé ça à une lame mal nettoyée après un frottis, ma méthode de nettoyage ayant plutôt agit comme blanchiment réactivé par le bleu de méthylène. Yoghourt de marque restoU que j'ai pas osé manger !!! !
Les strepto sont courants en produits laitiers et j'avais pris les sphères pour des cellules parabasales de proestrus.
Mais là, je vais refaire des tests .

[DanielCrabbé]

j'avais pris les sphères pour des cellules parabasales de proestrus.

Bonjour Didier,

Comment pourrait-on expliquer cela ?

Amicalement.

Daniel

[JLouis]

Bonjour,
C'est coloré au bleu de méthylène, et semble contenir ce qui ressemble à un noyau.
Qui peut m'apporter une réponse ?

Bonjour Marcel

Noyau ou plutôt dépression et phénomène d'ombre. Elles ne me parrassent pas très régulières, ni très dures ?
Un composé lactique ???

[speculoos]

j'avais pris les sphères pour des cellules parabasales de proestrus.

Bonjour Didier,
Comment pourrait-on expliquer cela ?
Amicalement.

Daniel

Bonjour Daniel,
réponse un peu tardive, j'étais allé me faire dracher à Dinant.
un frottis, enfin, un étalement sur lame de cellules raclées par un écouvillon, une fois fixées ont une adhérence particulièrement forte sur une lame de verre.
Cela permet toute une série de colorations et de rinçages sans trop modifier leur aspect ou qu'elles soient lessivées.
Un nettoyage classique de la lame n'est pas suffisant, une observation après une recoloration au bleu de méthylène ou au CP fait apparaître des éléments persistants.
Depuis, je recycle ces lames après un séjour dans l'acide ou la soupe de soude.

[Marcel]

Merci pour vos réponses, même si je ne vois pas de solution directe.
Les lames utilisées étaient neuves et de plus, baignent dans de l'alcool pur avant emploi.
Je ne les mets donc pas en cause.
Le problème reste posé.
Je vais recommencer d'autres lames car il me reste encore 3 pots et voir si cela est répétitif.
Bàv
M