Artemisia absinthium ou armoise absinthe est une plante haute de 30 à 80 cm que l'on trouve dans des pelouses xéro-thermophiles, parfois au bord des chemins. Sa tige est rameuse, la plante blanche et soyeuse :
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Les feuilles très découpées sont blanches soyeuses sur la face inférieure, plus vertes sur le dessus :
Face supérieure :
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Face inférieure :
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L'inflorescence en panicule est formée de nombreux capitules globuleux jaunes :
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Les capitules larges de 3 à 4 mm sont formés de fleurs tubuleuses :
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