Le Naturaliste

Bonjour,

j´ai trouvé celles-ci à Lanzarote. On le cueille seulement avec des gants épaisse!

C'est sur cette espèce qu'est élevée la Cochenille Carmin aux Canaries, de la quelle on extrait le rouge carmin, rouge alimentaire utilisé notamment dans les charcuteries.

Hello
C'est aussi sur cette plante que l'on cueille la figue de barbarie (après fécondation de la "fleur orange" de ce sujet), peu sucrée et riche en fibres et mucilage, vitamine C et oligo-éléments importants. J'aime bien les cueillir et les manger sur place pendant les balades sous le soleil qui tape (attention aux épines, pas les grosses mais les toutes petites, les glochides; De vraies pestes !)
A noter que les jeunes cladodes (raquettes) sont également commestibles (traditionnellement en Amérique centrale) et ont des propriétés antioxidante, anti-inflammatoire, anti-arthritique, anti-ulcere, anti-cancer, and hypoglycémique..
Ca se vends même en gellules, MdR !!! (ICI )
++