Sisymbrium officinale
Posté : 21 mars 2012 17:44
Bonjour, comme je disais dans ma présentation, je ne connais rien à la botanique.
Je suis par contre assez bien renseignée au point de vue de la nutrition et spécialement celle des psittacidés. J'ai un forum sur les perruches ondulées depuis 2005 qui compte 5800 membres à travers la francophonie, cela fait beaucoup de petites graines et c'est justement à l'une d'entre elle que je m'intéresse pour son taux (par 100 gr) formidablement élevé de calcium (1633 mg) et formidablement bas en phosphore (4.4 mg) et tout autant formidablement bas en gras (5mg). Aucune autre graine ne peut prétendre à tant de qualités. La beauté de la chose est que ce mauvais herbe pousse partout dans le monde ou presque. J'ai vu cette plante des centaines de fois dans ma vie le long des chemins de fer et dans les terrains vagues et j'ai une mémoire visuelle quasi photographique, croyez moi, je sais reconnaitre de la moutarde et cela ressemble beaucoup. J'ai lu quelque part qu'elle était menacée en Europe (où elle est consommé par les humain surtout dans le Nord de l'Europe, mais aussi en Allemagne et en Angleterre) pour une raison encore inconnue. Son huile sert aussi pour les soins de la peau.
Voilà mon dilemme, quelle différence y a t-il entre le Sisymbre officinal (Sisymbrium officinale ) aussi appelée Julienne jaune, Vélar officinal, Herbe aux chantres et toutes les autres espèces, altissimum, sophia, etc? Puis-je me permettre des penser que les graines seront assez similaires pour avoir les mêmes mérites et être consommées sans danger, ou peut-il y avoir des différences fondamentales en une espèce (j'espère que c'est le bon mot) et une autre?
Je vous mets quelques liens utiles parmi ceux que j'ai déjà consulté pour vous donner une idée de là où je suis rendu dans ma recherche et ce qui m'a mené à vous.
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/dgpar/arico ... l/page.htm
http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=SIOF
http://www.minnesotawildflowers.info/fl ... ge-mustard
http://www.biolib.cz/en/image/id89349/
http://abiris.snv.jussieu.fr/herbier/Si ... cinal.html
Je vous remercie d'avance.
Je suis par contre assez bien renseignée au point de vue de la nutrition et spécialement celle des psittacidés. J'ai un forum sur les perruches ondulées depuis 2005 qui compte 5800 membres à travers la francophonie, cela fait beaucoup de petites graines et c'est justement à l'une d'entre elle que je m'intéresse pour son taux (par 100 gr) formidablement élevé de calcium (1633 mg) et formidablement bas en phosphore (4.4 mg) et tout autant formidablement bas en gras (5mg). Aucune autre graine ne peut prétendre à tant de qualités. La beauté de la chose est que ce mauvais herbe pousse partout dans le monde ou presque. J'ai vu cette plante des centaines de fois dans ma vie le long des chemins de fer et dans les terrains vagues et j'ai une mémoire visuelle quasi photographique, croyez moi, je sais reconnaitre de la moutarde et cela ressemble beaucoup. J'ai lu quelque part qu'elle était menacée en Europe (où elle est consommé par les humain surtout dans le Nord de l'Europe, mais aussi en Allemagne et en Angleterre) pour une raison encore inconnue. Son huile sert aussi pour les soins de la peau.
Voilà mon dilemme, quelle différence y a t-il entre le Sisymbre officinal (Sisymbrium officinale ) aussi appelée Julienne jaune, Vélar officinal, Herbe aux chantres et toutes les autres espèces, altissimum, sophia, etc? Puis-je me permettre des penser que les graines seront assez similaires pour avoir les mêmes mérites et être consommées sans danger, ou peut-il y avoir des différences fondamentales en une espèce (j'espère que c'est le bon mot) et une autre?
Je vous mets quelques liens utiles parmi ceux que j'ai déjà consulté pour vous donner une idée de là où je suis rendu dans ma recherche et ce qui m'a mené à vous.
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/dgpar/arico ... l/page.htm
http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=SIOF
http://www.minnesotawildflowers.info/fl ... ge-mustard
http://www.biolib.cz/en/image/id89349/
http://abiris.snv.jussieu.fr/herbier/Si ... cinal.html
Je vous remercie d'avance.