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Champignons sur tronc
Posté : 02 janv. 2014 18:32
par Serge56
Bonjour , champignons sur un tronc de résineux ... toujours dans le Morbihan...
Re: Champignons sur tronc
Posté : 02 janv. 2014 20:57
par Päule
Bonjour Serge,
il s'agit sûrement de
Armillaria mellea (Vahl. ex Fr.) Kummer.. Non cuit, il est toxique. Bien cuit comestible. Mais il y a des gens qui le craindent et il faut l'essayer la première fois avec une petite portion.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Armillaria_mellea
Amicalement
Päule
Re: Champignons sur tronc
Posté : 04 janv. 2014 11:04
par Nino
Bonjour a tous
Sur tronc de résineux, plutôt, Armillaria ostoyae. Armillaria mellea est proche, mais pas sur résineux
Re: Champignons sur tronc
Posté : 04 janv. 2014 12:37
par BINO-BONI
Nino a écrit :Bonjour a tous
Sur tronc de résineux, plutôt, Armillaria ostoyae. Armillaria mellea est proche, mais pas sur résineux
Pas du tout, le second est le principal champignon parasite sur pin maritime dans le Sud ouest.
Re: Champignons sur tronc
Posté : 04 janv. 2014 13:37
par Marcel
D'accord avec Nino, que je salue au passage.
Un bon truc pour reconnaître A. ostoye : l'anneau pelucheux est maculé sur sa bordure inférieure de taches brunes.
Bàv
M
))
PS : quant à sa comestibilité, j'émets beaucoup de réserves, car il provoque des intoxications résinoïdes individuelles fréquentes
Re: Champignons sur tronc
Posté : 04 janv. 2014 18:56
par Nino
Bonjour a tous, salut Marcel
C'est vrai que l'habitat de ces deux espèces ce n'est pas un carcater définitif, mais normalement on trouve A. ostoyae sur résineux et A. mellea sur feuillus.
De toute façon les caractéristiques macroscopiques, surtout l'anneau, comme l'indique Marcel, sont typiques d' A. ostoyae
Cette information adjointe appartient au livre Mille et Un Champignons de Pierre Roux (Une oeuvre excellente dit de passage)