Le Naturaliste

L’orge des rats (n.f.) … qui ne connait pas les « voyageurs », ces épis que l’on glissait à l’envers dans la manche et qui remontaient jusqu’à l’épaule dès que l’on bougeait ! Je parle à l’imparfait, car l’urbanisation des familles et le ramassage scolaire ont fait disparaitre ces jeux d’une autre époque.
En tout cas, cette espèce ne décline pas, bien au contraire, l’abandon des désherbants a fait son bonheur dans Paris et très certainement ailleurs. Elle ne peut que s’en réjouir, car le bord des routes, son ancien milieu de prédilection, est désormais consciencieusement fauché.

Détermination avec : La Clé illustrée des Graminées présentes en Dordogne - Dominique Cournil 2017
(sur le site de la Société botanique du Périgord https://botanique24.fr/fr/page-53721-cles-dordogne ) (nouvelle adresse)

Clé des genres

• • Epillets sessiles ou subsessiles fixés dans les excavations des axes des épis
  • Un seul épi solitaire
  • Une fleur par épillet ..................................................................................................Tableau 2 page 9

Tableau 2

• • Epi simple
  • Epillets réunis par 3 dans les excavations et appliqués contre l'axe
  • Ligule tronquée, glumelles inf. longuement aristées .......................................Hordeum Orge (5 espèces en Dgne)

Hordeum :

• • Plante sauvage
  • Epi à axe fragile,
  • Epillets se détachant à maturité
  • Edité pour correction le 13/06/2022 : Plante longuement nue sous l'épi
  • Plante feuillée sous l'épi (voir photo ci-dessous) - Gaines supérieures légèrement enflées
  • Arêtes des lemmes latérales plus courtes que l'arête centrale < 30 mm
  • Epillet central à pédicelle < 0,8 mm .......................................................Hordeum murinum L. subsp. murinum
  ............................................................................................................................Orge des rats

Détermination avec Flora Gallica

Groupe D

Genre Hordeum

• 1’ – Epillets latéraux stériles et à lemme aristée
  3 – Glumes de l’épi médian à base lancéolée et ciliée ....................................................................H. murinum L.
  a – Pédoncule de l’épillet médian < 0.8 mm ; arêtes des lemmes latérales < celle de la lemme médiane ; épi vert clair à l’état
  vivant ...................................................................................................................subsp. murinum

Illustration :